マカの収穫時期
マカの収穫は6月から7月に行われます。この頃になると緑色をした葉が黄色く変化し始め、この葉の色の変化が収穫のシグナルになります。
マカの収穫風景
収穫は全て手作業で人海戦術で行われます。
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